手巧的东说念主我方作念出劲说念的手工面条不是什么难事，但对于手残星东说念主来说，扯面很容易拉不长或着径直拉断，粘的满手都是。
好意思食君倒是从一个一又友那处学了个小妙招，独一有把剪刀就能作念面条，再配上鲜香的酱料汤底，加点肉臊，这口感、滋味都绝了！
天然很有可能被吐槽这是面疙瘩，但独一你手巧剪刀快，思要剪出细长的面条不是问题 ~
配上肉臊和汤底，这一碗皆备超等香。管它面条黑白粗细，好意思味依旧涓滴不减！酸辣开胃，超符合咫尺这种天气 ~
酸 辣 开 胃 剪 刀 面
【 面 团 】
面粉 300g/ 盐少量 / 水 140g
【 每 碗 汤 底 】
小青菜适量 / 榨菜碎适量 / 香葱适量
油阴恶子适量 / 生抽 10ml/ 老抽 2ml
醋 5ml/ 花椒油 5ml/ 热水少量
【 万 能 肉 臊 】
猪肉糜 450g/ 葱姜适量 / 老抽 5ml
植物油 15ml
1. 将面粉、盐、水搀杂，粗略揉成团，盖上保鲜膜，静置 20 分钟。
2. 锅烧热，倒入少量油，爆香葱姜末。
3. 倒入猪肉糜，用锅铲拨散，PC加拿大(中国)炒至变色，炒出肉香，加盐和老抽翻炒均匀，再咕嘟瞬息就不错出锅了。
4. 香葱切成葱花，榨菜切末，放入面碗中。
5. 再治安放入油阴恶子、生抽、老抽、醋和花椒油；锅中烧水。
6. 烧水本领，将饧好的面揉成光滑面团，用干净的厨房剪刀将面团剪出均匀的长条。（剪刀不好使，剪残了，小伙伴们不错将剪刀斜侧着贴着面团剪出细长条）
PG电子(PocketGames)游戏官网
7. 水烧开后，舀出少量冲入面碗中备用。
8. 将剪好的面条下锅，煮至半熟后，放入洗好的青菜烫熟。
9. 将面条和青菜捞出放入面碗中，放上几许肉臊，撒葱花，搅匀开吃。
炒好的肉臊超等香，这碗汤底亦然全能的。除了面条，用来搭配馄饨、水饺都不错哦。思要辣味再重些，不错再多放些油阴恶子；思要油腻的酸爽味，不错再多滴些醋。
1. 对于奈何剪面 —— 将剪刀斜侧着贴着面团剪出细长条PC加拿大(中国)。